Ursprung

Die Idee der eigentlichen Schwenkfleischsemmel kommt aus dem tiefsten Weinviertel. Bei unseren unzähligen Besuchen der legendären Motorradtreffen in Unterretzbach lernten wir die ''Hutschi-Semmeln'', wie wir sie nannten, kennen und lieben. Irgendwann war es dann soweit:

''Heast - i glaub des könn ma ah!''

Und so wurde unser Freund ''Franz von Flake'' mit der Erzeugung der notwendigen Grillgeräte - Pfandl & Dreibein beauftragt. Seit damals, den 20. Juni 1999 sind wir beim jährlichen Kellergassenfest in Langenzersdorf ein fixer Bestandteil.